圖註：依林在金卡丁沙灘欣賞湖景
上次遊玩了安大略最南端伊利湖，意猶未盡。不久，好友依林又約我遊安大略最西端休倫湖Lake Huron。趁著暑氣未消，我們驅車兩個半小時到了休倫湖，沿著湖畔21號鄉村公路暢遊貝芙Bayfield、古德里奇Goderich和金卡丁Kincardine，領略了沙灘小鎮驚濤拍岸的震撼和休論日落的美景。
古德里奇Goderich龍捲風劫後風情
從多倫多驅車兩個半小時，我們首先到達了古德里奇。據說這兒只有8千人,但市中心卻很有氣勢。圓形的廣場、圍著廣場的酒店、商業樓、電影院和政府機構輻射型散射出去，有一種莊嚴和大氣。而向西南走5分鐘就到了平時靜悄悄週末人擠人的休倫湖灘。據說這兒工作機會很多，失業率只有2%左右，屬於工作找人那種。
當地的朋友在我們到達市中心不久之後來見我們，他先帶我們去了湖邊碼頭。那兒有一艘巨大的船停泊著，但是上面沒人。據說以前鹽業和鐵路發達時，這兒也有很多船，但現在鹽已經不需要鐵路和這種船運輸，所以只是擺在這兒讓人緬懷過去的。隨後我們參觀了一道曾經的鐵路橋，朋友說當年拆除鐵路時把所有的鐵路橋都毀掉了，只剩下這個橋當地人堅決不同意拆，所有保留了下來。
朋友還說若干年前，古德里奇經歷了一場巨大龍捲風，市中心很多建築被毀，後來按照原樣重建起來，所以是古老與新建建築混合，但是一般人看不出來。
牛鈴Cowbell享受美味和牛晚餐
傍晚時分，友人帶我們來到布萊斯（Blyth）村的牛鈴酒莊（Cowbell）吃晚飯。我心裡有點嘀咕：眼前的好餐館有的是，為什麼還要山長水遠地跑到一個似乎是農莊的地方吃飯。不過車開到那兒了，倒是眼前一亮，一大片莊稼田內，是一個開闊的平地，內中樹立著一棟嶄新的，古色古香的木樓和高大的不銹鋼酒窖，這就是新開張不到1個月的牛鈴酒莊（Cowbell）了。
在吃饭前，主人派了一个助手全面向我们介绍了这个花费8年时间才建成的集酿德国小麥啤酒，餐馆，游乐，宴会厅，音乐厅于一身的牛铃酒庄。这儿全面环保，入门处的甬道是地下加热，永不结冰的，所以冬天也不需要担心踩在冰上。怪不得要“8年磨一剑”，考虑非常周到。
我们入座后，大家看着菜谱，不知点什么好。厨房的大厨走来，向我们建议，吃日本和牛晚餐（Wagyu Dinner）吧。他说，这里的和牛最后3个月都是用他们自酿的啤酒喂养的，独一无二。我们点头。一会儿他送来了两小串烤和牛肉做开胃小吃，一排是半熟的，一排是全熟的。饥肠辘辘的我拿起一块放入嘴中，又热又嫩又滑又香，真是太美味了。原来用德国啤酒喂养的和牛是这个味道！以后他又上了和牛煎蘑菇，和牛烧意大利粉，和牛小汉堡等等。我不喝酒，但当地友人点了他们的啤酒，据他说，非常香醇。我们痛痛快快地吃了一顿美味独特的和牛晚餐。
圖：Joseph A. Gorzeman of JoeGo Photo & JoeGo Homes
貝芙Bayfield體驗震撼的休倫日落美景
吃完飯後已經晚上8點多，天已經全黑了。我們在鄉村公路開車半小時到達了第三個目的地貝芙小鎮Bayfield，入住到朋友為我們訂的一家比加拿大還古老的小客棧Little Inn。 這是一家有維多利亞風格的酒店,門口有一顆巨大的柳樹,柳絲柔媚地垂下來遮住了門口,給酒店送來一陣陰涼。酒店給我們的房間是3樓的閣樓。我們進去後,有點像進入了迷宮,彎彎曲曲地找不到樓梯上去 ,(每次進出酒店都得迷一陣子路,象捉迷藏一樣)。而我們進入房間後,發現房間內還有一個閣樓,真是閣樓中的閣樓。
第二天早上起來,忽然發現氣溫大降,又是烏雲又是冷風的。我們本來今天是要去看落日的。這下看來是要告吹了,不免有點失望。不過我們還是冒著狂風到了Bayfield 的港灣。港灣泊著很多遊艇，但都靜悄悄的，浪濤滾滾砸向堤岸。忽然,一駕游艇啟動了，向著風大浪大的湖面駛去。我們驚訝,這是何方勇士! 一會兒,遊艇越行越遠，變成了一個小黑點。還真有弄潮兒。
下午4点，突然阳光灿烂，晴空万里。于是在下午6点左右，我们与几位小青年坐着龙虾船在Bayfield的港口出海了。湖水被夕阳染成金色，小船在湖浪中颠簸着，也变成了金色。在浩瀚的烟波中，我们看着圆圆的太阳一点点地没入远方的湖水中，留下漫天彩霞，和我们对良辰美景的惊叹。
金卡丁Kincardine，休倫湖畔小蘇格蘭
沿著休倫湖畔21號鄉村公路北上，我們到達此次行程的第三個小鎮，休倫湖畔充滿蘇格蘭風情的金卡丁Kincardine。進入小鎮還沒有開到湖邊，就看到洶湧澎湃的湖水驚濤駭浪般拍打著，仿佛要從每一條小街湧向鬧市中心。怪不得小鎮被稱為世界衝浪之都，每年吸引世界各地衝浪愛好者前來衝浪與參賽。
不少華人都知道金卡丁的大名，因為它有最著名的布鲁斯核电站，小鎮八成的成年人都在核電站工作，薪酬豐厚福利良好，因此金卡丁比其它休倫小鎮顯得富裕。
小鎮最早的居民，據說是1848年搬來此地的苏格兰人Allan Camerom及英格兰人William Withers，為小镇帶來了浓浓的苏格兰风情。每年六月下旬到九月Labor Day的每周周六，全鎮居民傍晚出來與小镇蘇格蘭风笛乐队遊行表演，苏格兰风笛響徹大街小巷，與休伦日落美景合成小鎮最獨特的夏日風情。
我們泊好車前往沙灘，經過鎮中心街道等待綠燈時，被一陣陣哨子聲吸引，原來是一對老年夫妻駕著一輛很拉風的老爺車遊街亮相，每到燈口有遊客等待時就吹起響亮的哨子聲吸引大家注意，大家會很合作的揮手與拍掌歡呼。我不禁慨嘆這裡的民風純樸至此。
沙灘很熱鬧，遠近居民都來了，小孩滿沙灘跑，沒有人會擔心他們的安全問題。看著這人頭攢動的夏日小鎮，應該有不少像我們這種心懷艷羨的多倫多過客吧。
上網查詢休倫三港：
Goderich and Bayfield: https://www.ontarioswestcoast.ca//
Kincardine: https://visitkincardine.ca
